Главный диетолог о правильном питании в рамках Недели подсчета калорий
В рамках продолжающейся Недели подсчета калорий главный внештатный диетолог Минздрава РБ Рушания Ялалова рассказала об основных принципах правильного питания.
В рамках продолжающейся Недели подсчета калорий главный внештатный диетолог Минздрава РБ Рушания Ялалова рассказала об основных принципах правильного питания.
— Кто к вам чаще обращается ?
— В основном - люди, страдающие ожирением или имеющие проблемы со здоровьем, внешностью из-за лишнего веса. Также на прием к диетологу идут при эндокринных заболеваниях, при заболеваниях ЖКТ и др.
— Что нужно делать, если у меня избыточный вес?
— Обратиться к врачу. Возможно, есть необходимость в пересмотре образа жизни, а не только рациона. Кроме индекса массы тела важны показатели биоимпедансометрии — это исследование, которое измеряет показатели электрического сопротивления организма. Если простым языком, то оно показывает, сколько в теле мышечной, жировой и костной массы, сколько жидкости, как она распределена, какова масса внутренних органов, насколько активный обмен веществ. Например, при похудении этот анализ помогает понять, за счет чего происходит потеря веса — жира или мышц, не обезвожен ли организм.
— Какие самые распространенные причины лишнего веса?
—Причиной ожирения могут быть наследственность, эндокринные расстройства, в том числе вызванные йоддефицитным состояниями, перенесенные вирусные инфекции, заболевания органов пищеварительной системы, желчекаменная болезнь и др. Употребление в больших количествах высококалорийных углеводов и недостаточное употребление овощей, фруктов, мяса, рыбы, также быстро приводит к увеличению веса. Значительную роль в увеличении массы тела сыграло снижение двигательной активности.
— Давайте обозначим, что вообще такое «правильное питание »?
— Это питание, обеспечивающее нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике болезней. Здоровое питание вместе с регулярными физическими упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств — ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, повышенного давления и рака.
— Как грамотно распределять прием пищи в течение дня?
В основу режима питания положено четыре основных принципа. Во – первых, регулярность питания. Во – вторых, дробность питания в течение суток. Здоровому человеку рекомендуют трёх или четырёхразовое питание с возможными дополнительными приёмами пищи. В – третьих, рациональный подбор продуктов при каждом приёме пищи для обеспечения благоприятного соотношения в рационе основных пищевых веществ - Б:Ж:У, минеральных веществ и витаминов. В – четвертых, распределение количества пищи в течение дня. Более 2/3 калорийности суточного рациона должны приходиться на завтрак и обед, 1/3 - на ужин.
— Многие считают, что здоровое питание — это дорого. Можете ли вы с этим согласиться?
—Конечно, это не так. Правильное питание может быть доступным. Цена на крупы и сезонные овощи вполне приемлема. Совсем необязательно покупать продукты, которые называются органическими. Это не всегда означает, что перед нами действительно что-то полезное.
Пресс-служба Министерства здравоохранения Республики Башкортостан
Последние новости

Долговой центр провел вебинар
17 февраля 2025 года сотрудники Долгового центра провели вебинар, на котором рассмотрели актуальные вопросы налогового законодательства.

В приемной Президента Российской Федерации в Республике Башкортостан по адресу: г.Уфа, ул.Цюрупы д.100 проведут личный прием граждан
В приемной Президента Российской Федерации в Республике Башкортостан по адресу: г.Уфа, ул.Цюрупы д.100 проведут личный прием граждан: 12 марта 2025г.

Как подать заявление о предоставлении налоговой льготы по имущественным налогам?
Заявление можно представить: -с помощью "Личного кабинета налогоплательщика"; -через отделение МФЦ; -по почте заказным письмом; -лично в налоговый орган.
Жизнь после зависимости
Путь к восстановлению