В Нефтекамске изучили работу школ и детских садов по организации питания детей, требующих индивидуального подхода

Сегодня на зональном семинаре-совещании с участием органов исполнительной власти, специалистов, курирующих вопросы школьного питания, директоров школ и операторов питания был изучен опыт работы школ и детских садов г. Нефтекамска по организации питания детей, требующих индивидуального подхода.

  В фойе Дворца творчества была представлена обширная выставка с продукцией для специализированного питания, вакуумными полуфабрикатами из овощей, фреш-коктейлями, блюдами альтернативного меню и национальными блюдами.

Наибольший интерес участников привлекла выставка школьных проектов, в которых представлена научно-исследовательская работа обучающихся г. Нефтекамска о значимости правильного, разнообразного питания в жизни школьника, а также выставка блюд, приготовленные студентами Нефтекамского многопрофильного колледжа.

В пленарной части совещания были затронуты вопросы организации школьного питания детей с сахарным диабетом, фенилкетонурией, пищевой аллергией и детей с расстройствами аутистического спектра, соблюдения санитарного законодательства при организации питания детей, страдающих заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании и др. Кроме того, участники были ознакомлены работой экобуфетов, открывшихся недавно в школах города.

Завершился семинар-совещание экскурсиями в производственные цеха операторов питания ООО «Гранд-питание» и ИП Умурбаева З.Ф., где посетили овощехранилище, пекарню и заготовочный цех по производству полуфабрикатов для детского питания.

Участники мероприятия отметили, что школьное питание должно быть сбалансированным, помогать детям восполнить энергию и способствовать их физическому развитию, отвечая всем стандартам и требованиям безопасности, при этом должны учитываться индивидуальные особенности в здоровье школьника, требующие особого подхода к организации питания.